Besøg af svenske avlere

IMG_7690

 

15 svenske kartoffelavlere havde i går fundet vej til Sunds.
De deltog i en workshop omkring lagring af kartofler. Hvordan påvirker antispiring lagret? Temperaturudsving, svingninger i sukkerindholdet og i det hele taget opbygningen af vores lagre og opbevarings metoder. Ja, mange forskellige tanker omkring lagring blev vendt.

Alt i alt en forhåbentlig lærerig dag, både for avlerne, men bestemt også for virksomheden.

Opdatering på lagersæsonen

 

IMG_7330

I mandags ankom det første læs med konventionelle kartofler og de sidste kasser med økologiske kartofler blev sat ind på lageret i tirsdags. Nu er vi helt klar til den travle lagersæson. Vi håber at det holder tørvejr i en periode, og at temperaturen bliver noget lavere.

Optagning i Danmark

optagning af LR

 

Optagningen af de danske Lady Rosetta har været i gang i 3 uger og det vil fortsætte for fuld fart nogle uger frem. Udbytterne er ikke rekordstore men dog respektable. Tørstof indholdet er i den pæne ende, men vi trænger til flere solskinstimer og tørvejr.

Nye Kartofler

IMG_6750

Så er vi kommet igang med den nye høst fra Sydtyskland. Dette betyder travlhed i produktionen efter en stille periode. Vi startede i fredags, hvilket er 6 dage tidligere end sidste år. Kvaliteten er ganske udmærket, selvom de har store udfordringer med for meget regn i dette område.

IMG_6747

Sortsforsøg 2016

Forsøg 2016

I dag har vi lagt vores sortsforsøg hos Henrik Jakobsen. Der er 16 sorter i forsøget. Nu bliver det spændende at følge kartoflerne henover sommeren, og få dem høstet, vejet og målt. Derefter kommer de ind på vores lager, hvor vi i løbet af vinteren og foråret tester deres lageregenskaber og chipsfarve.

IMG_1837

Lageret er fyldt

fyldt lager

Så er lagrene fyldte, selv køregangene er taget i brug. Der er stadig et par avlere der har lidt kartofler i kule, dem forventer vi at få brugt i nærmeste fremtid. Vores tyske avlere kæmper dog stadig med at få afsluttet høsten.

Indlagringen er i fuld gang

indlagring15.1Vi har siden onsdag d. 30. september kørt med bemanding i døgndrift her i virksomheden. Det er dermed den seneste høst af chipskartofler vi har oplevet nogensinde. Vi har modtaget kartofler døgnet rundt for at landmænd og chauffører i videst mulig omfang kunne udnytte det gode tørvejr. Desværre kom der regnvejr igen i denne uge og satte en stopper for de gode optageforhold. Vi har ca. 70% af lageret fyldt, og mangler nu kun nogle mellemlagrede kartofler og de fleste Verdi. Håbet er nu, at temperaturen ikke bliver for lav, da chipskvaliteten ødelægges ved jordtemperaturer under 7 grader.

indlagring 15

 

Pause i indlagringen

øko ma

Vi er kommet langt i indlagringen af de økologiske kartofler, vi mangler en – to dage mere, så er vi færdige med dem. Det har regnvejret desværre sat en stopper for lige foreløbig.

øko A2.